下午茶里窥英语

 台湾作家简媜曾在小说《下午茶》中借茶来感悟人生，而当下，越来越多的人开始接受“下午茶”这一西方流行的餐饮形式。早在英国维多利亚时代，下午茶就已经成为上流社会一种高雅的饮食习惯，时至今日，下午茶的存在，更多的是给人们一段放松的休闲时间。

那么下午茶中我们可以如何来进行英语学习呢？就随小编来看一眼。下午茶在英语中被称为afternoon tea，分为high tea和low tea两种。Low tea于午饭后食用，以三明治（sandwich）等为主，high tea则指晚饭前的茶点，以肉食为主。过去上流阶层一般食用low tea，而劳工阶层则食用high tea。但其实，喝下午茶最正统的时间在下午四点钟（属于low tea）。

正统的维多利亚下午茶点心会用三层的点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放英式传统点心松饼（scone）、第三层放蛋糕（cake）及水果塔（fruit tart）。

而如今流行的简化后的下午茶则通常包括以下内容，奶茶：milk tea；红茶：black tea；绿茶：green tea；珍珠奶茶：bubble tea。看完了以上这些饮品，再看看下午茶的主食吧。这些常吃的东西，你会不会用英语讲呢？牛角包的英语由法语而来，称为croissant，奶油泡芙称为cream puff，芝士蛋糕叫cheese cake，白巧克力慕斯蛋糕：white chocolate mousse。除此之外，我们常吃的甜点还有布丁pudding，曲奇cookie，苹果派apple pie，以及ice cream等。而口感极佳的brownie（核仁巧克力饼）就是我们常称的布朗尼。